Prevalecen arraigadas costumbres norteñas
CORTES. La carne asada sigue siendo la tradición para celebrar la navidad en esta ciudad.
Valle Hermoso, Tam.- Las costumbres del norte parecen fortalecerse cada año, pues los preparativos para celebrar la navidad este 2017, fueron superados al año anterior en cuanto a comidas se trata.
Manuel Méndez, empleado de una conocida carnicería ubicada en la calle Juárez y el centro de la ciudad, dijo que los cortes para el asador fueron los más solicitados.
“Chuletón, tbone, diezmillo, fajita, ribeye, costilla cargada y otros cortés más, son los que se han estado solicitando mucho, sin duda la carne asada se verá en los centros de las mesas de valle Hermoso” dijo el empleado.
Aseguró que muchas personas se prepararon desde el viernes y el sábado para que no les fuera a faltar carne en sus parrillas, otros más para darle el sazón que buscaban al corte solicitado.
Se espera que después de los festejos las buenas ventas en las carnicerías continúen pues serán varios los días en que las familias extenderán la fiesta para recibir el año nuevo.
